Perbandingan Single Moving Average dan Single Exponential Smoothing dalam Peramalan Produksi Kopi

Abstract

Produk kopi asal Bali sudah banyak diekspor ke luar negeri untuk memenuhi permintaan pasar. Salah satu upaya yang dapat dilakukan dalam pengambilan keputusan untuk permintaan ekspor dan kebutuhan kopi di masa mendatang adalah dengan melakukan peramalan jumlah produksi kopi. Dengan melakukan peramalan diharapkan dapat memberikan informasi mengenai jumlah produksi kopi di masa mendatang untuk menunjang peningkatan industri kopi. Penelitian ini menggunakan metode single moving average dan single exponential smoothing dalam melakukan peramalan jumlah produksi kopi d Provinsi Bali. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui metode terbaik dari single moving average dan single exponential smoothing dengan melakukan perbandingan nilai error pada jumlah produksi kopi di Provinsi Bali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai error secara keseluruhan dari metode yang digunakan secara keseluruhan metode single moving average 2 memiliki nilai error yang lebih baik dibandingkan dengan single exponential smoothing dengan peramalan pada tahun 2023 sebesar ~15.599ton.

Kata kunci: SMA, SES, Jumlah Produksi Kopi